La casa

Pasado

Cuando se abolió el sistema de la casa de trabajo y se cerró la casa de trabajo de Clogheen, las Hermanas continuaron enseñando en la escuela local y trabajaron en el actual hospital St. Theresa's ubicado en el único edificio restante del complejo original de la casa de trabajo. En 1991, la orden de la Misericordia decidió vender el Convento y construir un encantador bungalow adyacente para las monjas residentes, donde aún residen hasta el día de hoy.

 

Presente

Compramos el edificio en 2005 con la visión de crear un espacio donde los huéspedes pudieran relajarse y rejuvenecer, mientras disfrutaban de una excelente comida y de la hermosa campiña de Tipperary.

El Old Convent nació en julio de 2006. El menú de degustación que cambiaba diariamente era clave para cumplir nuestro objetivo de utilizar los ingredientes artesanales irlandeses más frescos, servidos en el hermoso comedor Chapel.

Esperamos que disfrute su experiencia gastronómica y su estadía con nosotros.

Dermot y Christine Gannon

Ubicación

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